🥗
Calculateur conformité EGalim
GratuitSaisissez votre menu de la semaine et vérifiez vos pourcentages bio (20%), durable (50%) et local.
Conforme Loi EGalim
📊Conformité EGalim
Produits durables & qualité79.1% / 50%
dont Bio29.9% / 20%
✅ CONFORME EGalim
🛒Total achats
67 000€ HT
🍽️Coût denrées / repas
1,12€
📍Local (info)
7.5%
Répartition par label
Bio (AB, EU Bio)20 000 \u20ac (29.9%)
Label Rouge12 000 \u20ac (17.9%)
AOC / AOP / IGP / STG8 000 \u20ac (11.9%)
Pêche durable (MSC, ASC)6 000 \u20ac (9.0%)
Fermier / produit de la ferme7 000 \u20ac (10.4%)
Local (< 200 km) non labellisé5 000 \u20ac (7.5%)
📐 Objectifs EGalim
\u2265 50% de produits durables et de qualit\u00e9 (en valeur HT)\ndont \u2265 20% de produits bio\n% = Montant_labellisé / Montant_total \u00d7 100Calcul en valeur d'achat HT sur l'ann\u00e9e. Labels \u00e9ligibles\u00a0: Bio, Label Rouge, AOC/AOP/IGP/STG, HVE, p\u00eache durable, fermier, commerce \u00e9quitable. Le 'local' n'est pas un crit\u00e8re EGalim officiel.
Normes & réglementations
- Loi EGalimLoi n° 2018-938 du 30/10/2018 — Alimentation durable en restauration collective
- Loi ClimatLoi n° 2021-1104 — Extension des obligations EGalim
- Décret 2019-351Décret relatif à la qualité des repas en restauration collective
Cet outil fournit des estimations indicatives. Les résultats ne se substituent pas à l'avis d'un professionnel qualifié. Vérifiez toujours avec les réglementations en vigueur.
Guides sectoriels associés
Vous répondez à un appel d'offres ?
Générez votre mémoire technique avec l'expertise sectorielle activée.
✨ Générer un mémoire technique